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高壓均質(zhì)機的原理和應用范圍介紹

更新時間:2024-04-07點擊次數(shù):1148
高壓均質(zhì)的原理是:樣品(乳液或懸浮液)在高壓下通過均質(zhì)閥產(chǎn)生剪切、撞擊、空穴作用。當樣品在高壓下通過均質(zhì)閥,樣品加速并在壓力下勢能轉(zhuǎn)換,產(chǎn)生剪切效應、撞擊效應和空穴效應。可應用于:細胞破壁(動植物細胞、細菌、藻類),乳液均質(zhì)(乳劑、微乳),混勻凝塊(納米懸浮液、納米結晶)、減小粒徑(如脂質(zhì)體)等。
 
高壓均質(zhì)機基本構造分為:壓力驅(qū)動端(高壓泵)和均質(zhì)端(通常為均質(zhì)閥或者是可調(diào)節(jié)孔徑的腔體)。高壓均質(zhì)機技術的關健就在于高壓泵及均質(zhì)閥/孔的合理應用及控制。工程系統(tǒng)往往注重的就是細節(jié)。
 
如果我們將均質(zhì)機分為兩個主要部分;高壓泵和均質(zhì)閥/孔,那我們就可以根據(jù)它們的原理和應用來區(qū)分它們。高壓泵是整個系統(tǒng)的關鍵,它決定了整個系統(tǒng)的可靠性,同樣均質(zhì)閥/孔決定了產(chǎn)品的處理效果。
 
高壓均質(zhì)機主要應用范圍有:
·生物工程:細胞破碎、納米脂質(zhì)體、藻類破壁、孢子破壁
·制藥領域:脂肪乳、納米乳劑、納米混懸劑、納米粒
·化 妝 品:納米級化妝品、護發(fā)用品、護膚用品
·精細化工:硅乳液、潤滑油、顏料分散、墨水、 各種涂料和油漆
·食品領域:乳制品、飲料用乳液、各種調(diào)味品
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